大家好，歡迎來到跟著威哥走就對了
今天要吃的是台灣自己開的拉麵店
這間拉麵是連鎖的品牌
我一直都滿常看到這間的
但完全都沒有讓我想要來吃的契機
這次是因為朋友有吃過邀約了我
所以就來嘗看看嚕
威哥~出發
我吃的是靠近六張犁捷運站位於安居街的店
店名叫做滝禾製麵所
比較靠近安居街的尾巴喔
店面長這樣
滿像拉麵風的
總之就是從外觀看的出來是賣日式的餐廳
威哥~入店
店內滿昏暗的
桌子大概是這種感覺
也有吧檯區
座位數以拉麵店來說算是非常多喔
威哥~點菜
麵種有兩種
九州細麵和中太麵
還把麵的寬度也提供了
細麵可以調整軟硬度
肉的選擇有五種
湯頭有八種
另外還有單點小菜
所以我覺得菜單挺豐富的
限量的肋眼叉燒感覺很厲害
調味料的話有七味粉和雞心粉可以加喔
威哥~上菜
[清香黑蒜 肋眼叉燒]
一端上來就有點失望
我最討厭拉麵裡面放豆芽菜阿
雖然豆芽菜沒什麼味道
但它的口感跟麵和湯頭就是很違和阿
湯頭的話好險過關
不是台式的而且我還喝的到豚骨濃郁的味道
黑蒜加進去更強 變更濃我喜歡!
喝起來好香
麵條吸附湯汁也好讚
我是選硬一點的麵喔弄得很好
肋眼叉燒我期待過高沒有啥特別
大概就是滿厚的這樣(所以我連拍特寫肉都沒有)
肉質和軟硬度沒有啥限量的感覺XD
充其量就只能說肉厚所以吃得滿爽啦
不過拉麵我覺得最重要的是湯和麵
這間這兩部份我滿喜歡的
所以還是推薦給大家喔
最後附上店家資訊
滝禾製麵所大安安居店
地址:台北市大安區安居街80號
營業時間:11:30-21:30
電話:02-2377-1308
這裡是跟著威哥走就對了
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