大家好，歡迎來到跟著威哥走就對了
本來想吃的拉麵到了現場發現沒開門
查詢一下原來是只開晚上
實在是晴天霹靂
只好拿出手機
收尋板橋地區拉麵
分數高然後看起來不是台式口味的店
威哥~出發
店名叫無二亭
從外望就知道不是拉麵就是居酒屋的裝潢感
平日快13點我竟然沒位置
不過也不用等太久大概6分鐘入店
店內非常小
就兩個座位區還幾個吧檯座(都是人沒有拍)
桌上調味醬有辣油、七味粉和胡椒粉
會先送上一杯麥茶
是冰的意外好喝
威哥~點菜
種類還算多
可以客製自己的喜好
麵種類、軟硬度和鹹度
我點的是夏天限定的松露豚骨拉麵
另外實在太熱再點了一份胡麻豆腐
威哥~上菜
店內的燈光很黃
拍出來照片也都黃黃的請見諒
[胡麻豆腐]
不是太難的一到菜
調味剛剛好我非常喜歡
搭配青蔥和柴魚片太清爽了
[松露豚骨拉麵]
一上來我就聞到松露的味道
非常順我鼻子好香阿
除了麵、肉和半熟蛋、海苔這些常見的之外
還有一顆白色肉丸和青蘆筍
肉丸沒啥味道但吃得出來肉味
青蘆筍意外很合拉麵
脆脆多汁不像有些店的青菜很濕煮很爛很難吃
肉的話有兩片
有炙燒過香氣猶存
口感有一點點硬
但我非常喜歡
太軟的肉就不好吃啦
麵的話限定口味的不能調整
所以是硬的麵
我剛好就是愛吃硬的
所以可以接受
最後來說湯頭
算是失望
名為豚骨但沒有啥大骨味道
反而覺得有醬油口味的感覺
拉麵的靈魂是湯阿…
附上店家資訊
無二亭拉麵
地址:新北市板橋區仁化街64巷3號
營業時間:11:30-14:00、17:30-20:30(周一、二休)
電話:0987-850-552
這裡是跟著威哥走就對了
