大家好，歡迎來到跟著威哥走就對了
威哥是麵食主義者
各種做法的麵我都愛
一個月總會有一天很想吃個義大利麵
PASTA台北何其多
光是連鎖的就吃不完了
這次威哥鎖定的是自營的那種小店
當然也是在地朋友大推的
威哥~出發
店門口長這樣
非常容易被忽略的一個位置
因為沒有辦法做突出的招牌
店名就叫PALM棕櫚樹
店內真的不大但裝潢我滿喜歡的
有很多可愛特色棕櫚樹小圖
連水杯都是樹的圖案耶
櫃檯也是小小
座位數不多目測大概15個左右
威哥~點菜
種類倒是還不少
早午餐、義大利麵、燉飯、前菜、甜品、飲料和酒
第一次來就先點了招牌肉醬
肉是牛+豬肉的混合
+80元有濃湯和飲料
威哥~上菜
[主廚濃湯]
威哥很喜歡濃湯
不管是甚麼湯底的
番茄、南瓜、玉米、蛋都可以
只要它是濃不是水水
基本上都有90分起跳
店家裡面還有一點配料
這湯過關喔
[招牌肉醬]
先看份量算是正常會飽
麵條部分吃下去我非常滿意耶
雖然是一般長麵可是不知道為什麼
口感真的好紮實順口
應該就是手工的麵條
肉醬的肉味和鹹度也是一百分
肉的部分豬和牛我倒是吃不太出來
但肉都是好吃也很多
[波隆那肉醬]
另一份是波隆那肉醬(豬肉)
波隆那是義大利語
其實就是番茄肉醬
但卻呈現沒有那麼紅的醬料
一樣也是好好吃
我沒想到可以吃PASTA吃到是手工做的麵條
這個真的太特別太讓我喜歡了
肉醬就算換成波隆那一樣是不鹹又能入味
真的不虧是引以為傲的醬
整體來說這麵
色香味口感都超級足
有點超出我意外的好吃
我甚至可以說這是我近二十年來吃過最好吃的義大利麵了
上一次有讓我有這感覺的是一間在五分埔附近(已忘店名只知道位置)
我真的要說這間肉醬太太太優了
等疫情結束我一定要再來
最後附上店家資訊
PALM PASTA
地址：台北市信義區和平東路三段173號
營業時間:08:00-14:00、17:30-21:00
電話:02-2378-8807
這裡是跟著威哥走就對了
