大家好，歡迎來到跟著威哥走就對了
跟一群朋友爬完步道
來到了豆腐鄉深坑
多數朋友很少很少來過這邊
威哥則是自從開始有痛風史之後
對豆類食品就變成極少去碰去吃
所以也是很久很久沒有來這邊吃豆腐大餐了
天時地利又人和今天決定吃起來
威哥~出發
店門口長這樣
店名叫做嘉義閣
是一間接近八十年的老店
內部就是很一般小吃餐廳的樣子
乾淨明亮廚房設在後面
威哥~點菜
菜單還算多
就是正常的熱炒小吃美食店
豆腐料理總共有五種
來看看威哥點了啥
[麻辣臭豆腐]$140
這是兩份量
雖是叫麻辣臭豆腐
但只有豆腐外有麻辣味
也就是說豆腐本身沒有味道
沒有把味道滷進去
朋友們是滿失望的
但是我自己是覺得還好
沒有過多的調味的東西才是好吃阿
[炒劍筍]$150
劍筍可是深坑在地的名物之一
很多人不知道它其實跟豆腐齊名呢
另外還會放上豬肉、四季豆等等一起拌炒
配上特製的淋醬
脆脆香香非常好吃
[茶鵝]$250
端上來大家都幾乎了一下
是用煙燻手法的鵝肉
骨頭少肉質鮮嫩
非常非常好吃
煙燻的味道也很明顯
鵝肉鵝皮軟嫩鮮甜
差點就再點一盤了
[炒大腸]$200
其實就是常見的薑絲大腸
這道料理如果沒處理好真的是超難吃
威哥所謂沒處理好就是大腸太生
太生會造成咬不斷無法吞
幸好這處理的好
而且我發現它的大腸給滿大的
薑絲味道也沒過酸
一下子就清潔溜溜了
[炸豆腐]$60
這道上來時大家有傻眼一下
以為是炸的臭豆腐攤子那種
結果是另外一種炸豆腐XD
當然也不會不好吃
但這種如不沾醬
就真的是完全沒味道的豆腐
端看你選擇
[豆腐羹]大份$200
這湯我個人很喜歡
威哥本來就滿愛喝羹類的東西
清清淡淡又滿滿的料
單喝羹或是倒一點變成白飯的湯汁
這兩種吃法都非常適合
湯不會鹹勾芡也不錯
跟茶鵝一樣我認為是必點的
久違的豆腐大餐就這樣結束啦
吃的津津有味
這老街真的賣豆腐的店家太多了
這間威哥覺得可以所以推薦一下給大家
最後附上餐廳資訊
嘉義閣
地址:新北市深坑區深坑街58號
營業時間:10:30-20:00(週三休息)
電話:02-26623888
這裡是跟著威哥走就對了
